Školám na žádost poskytneme návod, jak získat dotaci na:

Projektový den ve škole (pro ZŠ), vyplnit záznam z realizace projektového dne, pomůžeme vám sepsat smlouvu a vystavíme vaší škole fakturu. :)

Během cca 2 hodin vám představíme formou přednášky a praktické dílny perníkářské řemeslo.

Seznámíme vás s historií a upečeme si z dřevěných forem perníčky. Uděláme malou konfrontaci s dnešním způsobem života. Porovnáme, jak žili lidé dříve ve 14. století - 19. století a jak žijí lidé dnes. Kdo bude mít zájem, tak si vyplní nepovinný, zábavný kvíz o řemesle a vybarví omalovánky. Menší děti jistě ocení diplom Perníkářského učně s přidaným textem o historii.

Přednášku lze promítnout na interaktivní tabuli.

Výklad je provázen řadou nádherných, názorných ilustrací a veden tak, aby byl vždy vhodný pro danou věkovou skupinu. Např. pro děti je výklad zkrácen a dán větší prostor pro tvoření perníčků
a u dospělých je naopak výklad bohatší a perníkářská dílna doplňkem výkladu.

Firmám vycházíme vstříc a na dny pro rodiny jsme schopní zajistit celodenní venkovní dílnu pro děti s rodiči a jsme schopní zajistit perníček s logem firmy. Naše grafické studio vám navrhne
a vytiskne firemní štítky k perníčkům. Jsme schopní zajistit dárkově balené perníčky i ve velkém množství.

Cena dílny je smluvní a řídí se dohodou o provedené práci nebo je možné tuto službu fakturovat.

Podrobnosti najdete v jednotlivých sekcích  Firmy / Školy / Rodiny / Kluby.

Můžete navštívit náš internetový e-shop s perníčky:   www.fler.cz/flower-flower

nebo můžete objednat e-mailem z výběru v produktech.

Těšíme se na setkání :)

Pokud se vám naše činnost líbí a chtěli by jste nás podpořit, propagací, finančně a pod. budeme moc rádi.

Uvítáme jakékoliv předměty, které se váží k medu, včelám, perníčkům, k pohádce O perníkové chaloupce.

- pohlednice, výuční listy, knížky O perníkové chaloupce, staré etikety, nálepky na perníčky, staré dečky a nářadí, staré lékárenské dózy, ošatky, truhlice moučnice a pod.

Děkujeme

Ateliér Flower - Jitka Flower a synové Marek a Filip

...........................................................................................................................................................................................

6. 2. 2024 - jsem členem Spolku rodáků a přátel města Loun a okolí. 

                                                                                                            Děkuji za přijetí. J

...........................................................................................................................................................................................

Od 8. listopadu 2023 jsem držitelkou CERTIFIKÁTŮ 

Asociace regionálních značek a Destinační agentury Dolní Poohří, o.p.s.

1. Originální zážitek: Perníková dílna - Ateliér Flower 

2. Výrobek / skupina výrobků: Dekorativní výrobek z lounských perníkových forem

Získat certifikáty nebylo snadné a tak moc komisi děkuji za udělení. :)

.....................................................................................................................................................

V součané době usiluji o otevření expozice pernníkářství v Lounech v budově Daliborky:

Dopis zastupitelstvu města Louny

V Lounech dne 29. 4. 2024

Věc: Oprava budovy tzv. Daliborky na Mírovém náměstí a vybudování Muzea perníku v Lounech

Vážené zastupitelstvo města Loun,
jmenuji se Jitka Flower, narodila jsem se v Lounech v r. 1972 a od roku 1993 se zajímám o perníkářské řemeslo.
Ráda bych, aby byla v Lounech vybudována expozice perníku v tzv. Daliborce. Jde o městské luxusní řemeslo, perníkáři žili a pracovali v centru Loun. Louny mají, co se týče republiky, prim společně s asi 10 městy. 

1. V Lounech máme doloženou perníkářskou historii a písemnou zmínku z roku 1354 - spor perníkáře Mikuláše s jistým smolařem. Jedná se tedy o tradici cca 700 let starou z doby Karla IV. (první písemná zmínka v rámci ČR je z roku 1335)
Pak navazují v dalších staletích zmínky např. o perníkáři Matějovi, Martinovi a řadě dalších až do 19. století.

2. V lounském muzeu máme 33 historických forem, cechovní truhlu, vývěsní štít, pečetidlo a dvě cechovní knihy v achívu, které dokazují, jak silné působení perníkářů zde bylo. Sama jsem dohledala ještě na konci rozpadu cechů v druhé polovině 19. stol. působení řadu perníkářů.
(V Roztokách se v r. 2007 na výstavu o řemesle skládalo 18 muzeí, aby dali dohromady 125 forem.)

Historicky máme na to být Norimberkem, Toruní nebo Pardubicemi - v Pardubicích mají doložené zápisy až z roku 1515 což je o cca 150 let později než Louny. (Pardubice proslavila až průmyslová výroba z roku 1913.)

3. S vizí vybudovat zde expozici perníku jsem v dubnu 2023 seznámila kulturní komisi města Loun. Projekt se komisi líbí, byl podpořen 6 lidmi z 8 přičemž pan PhDr. et JUDr. Jiří Matyáš - ředitel muzea byl nepřítomen, ale s vizí je srozumněn. Expozice by byla podporou pro nejrůznější rozvoj živnostníků, základnou pro pořádání kulturních akcí - medobraní, soutěže i republikového významu ve zdobení perníku a pod. Město Louny by se touto interaktivní expozicí v konkurenci měst odlišilo a zviditelnilo.

Vlastním ucelenou sbírku předmětů k tomuto řemeslu a po doplnění o důležité artefakty tohoto řemesla na Lounsku, by se jednalo o velmi přitažlivou expozici. Ráda bych šla cestou muzea ve Ždáře nad Sázavou. viz qr kod. Nyní připravuji výstavu na toto téma v Praze. Od roku 2015 zajíždím do škol s edukačním programem v Praze a lounského okolí, pořádám besedy a jsem součástí firemních akcí.

8. 11. 2023 jsem obdržela certifikát Poohří na svůj vzdělávací program pro děti a výrobky z lounských perníkových forem. Několikrát jsem byla pozvána do Prahy na reprezentaci ČR v rámci přehlídky řemesel. Byla jsem u znovu otevření Karlova mostu - šlo o celorepulikový výběr řemeslníků, Oslav svatořečení Jana Nepomuckého, na Cestovatelském festivalu jsem reprezentovala ČR na mezinárodní úrovni.Z budovy Daliborky by bylo vhodné pro expozici využít, s ohledem na malé návštěvníky - školy a školky, tvůrčí dílny pro ně a veřejnost, pouze přízemí. V Rábech je perníková chaloupka velmi navštěvovaná a projekt zaměstnává několik lidí. Vedlo to mimo jiné ke zniku nových pracovních míst. Kvalitní, interaktivní expozice přivede do Loun nejen pražskou klientelu, ale poslouží i celkovému rozvoji cestovního ruchu. Myslím si, že další chátrání budovy investice do budoucna jen prodražuje. 

Perníkářské řemeslo si zaslouží vkusnou, moderní a dnešní generaci blízkou, interaktivní expozici. Podle mých průzkumů, formou petice za otevření Muzea v Daliborce, je zájem veřejnosti velký a to jak v Lounech, tak i mimo Louny.O záměr vybudování stálé expozice perníkářství projevil zájem náměstek hejtmana (oblast cestovní ruch, kultura a památková péče) pan Mgr. Jiří Řehák, který budovu Daliborky dne 24. 4. 2024 navštívil a se stavem budovy je seznámen.

Žádám tedy, aby se podnikly kroky ke vzniku
Muzea perníku v Lounech v domě č. p. 57
na Mírovém náměstí v Lounech v tzv. Daliborce.
Děkuji.

S úctou
Jitka Flower
kontakt: Tyršovo náměstí 1972
e-mail: jitka.flower@seznam.cz
tel.: 606 222 751
www.pernikova-dilna-flower.webnode.cz

13. 3. 2024 

https://www.ohremedia.cz/clanek/14581-pernikarstvi-je-nabite-emocemi-sve-koreny-ma-take-v-lounech

16. 9. 2023

https://zatecky.denik.cz/zpravy_region/pernik-pernikarstvi-tradice-louny-muzeum-20230915.html

Na jaře 2023 jsem seznámila se záměrem v Lounech vytvořit interaktivní muzeum perníku kulturní komisi. Inspiraci jsem čerpala v muzeu nové generace ve Žďáru nad Sázavou viz. foto.

Naše město má tradici pečení perníků z forem už z doby Karla IV. První písemnou zmínku máme z roku 1354. V rámci celé ČR je první zmínka o perníkářích z roku 1335. V lounském archívu a muzeu máme celou řadu sbírkových předmětů k tomuto řemeslu. V muzeu je např. uloženo 33 dřevěných forem, což je v rámci ČR neobvykle velké množství. Je jenom na nás, jak tuto tradici rozvineme a začleníme do nejrůznějších současných podnikatelských aktivit, aktivit města a přilehlých obcí. Naše město a kraj se nemusí presentovat pouze jako průmyslový, ale i velmi romantický a to bych našemu městu a okolí přála. Uvítat návštěvníky v romantickém, perníčkem a medovinou provoněném, pohádkovém kraji. Muzeum by sloužilo jako doklad této historie, bylo by oporou podnikatelům, aby navazující aktivity dávali návštěvníkům našeho královského města smysl. Foto je pouze ilustrační.

..............................................................................................................................................................

V březnu 2023 jsem absolvala kurz zdobení perníčků u paní J. Londové několikanásobné mistrině světa v cukrařině. Lektorka pani Londová vyhrála na světové olympiádě IKA CULINARI OLYMPICS 2020 a letos v únoru 2024 ve Stuttgartu se svými perníčky prvni místo. 

..............................................................................................................................................................

Od března 2020 jsou mé perníčky vystaveny v Muzeu Zlaté české ručičky v Pelhřimově.

Občas se dostanu k výrobě forem, jako je například tato s jelínkem. :) Vytvořit těsto na perník je ale mnohem náročnější. Je nutné dodržet přísné technologické postupy. Těsto může zrát i několik měsíců až let a výsledek zda se z něj napeče je navíc nejistý. 

..............................................................................................................................................................

28. 2. 2020 v 10:20 hod

Rádio Blaník odvysílaný spot o perníčcích :) 

Peču i perníčky s bílkovou polevou a ty jsou mnohdy součástí dárkových balíčků pro charitativní účely. Těší mne spolupráce s paní Marií Imbrovou, která celoživotně pomáhá africkým dětem, spolupráce s Dětkým domovem v Žatci a nebo Domovem pro seniory v Lounech. Když je čas, spolupracuji i s nadací Tatiany Kuchařové v Praze - Krása pomoci. K mým charitativním aktivitám se připojují i synové Marek a Filip. :)

Plánuji vydat další sběratelské archy pro sběratele zápalek, tentokrát s motivy mých obrazů krajin Lounska. O mé činnosti v tomto oboru se můžete dočíst v časopise

Jihočeský filumentalista září-říjen 2018

...................................................................................................................................................................

Od roku 2018 jsem uvedena v katalogu řemeslníků, z čehož mám velkou radost.

Katalog řemeslné výroby 2018

.....................................................................................................................................................................

Ukázka dílny a přednášky :)   Občas vyřežu formu na zakázku podle repliky formy.

https://youtu.be/FdUs4rdV_A8